Pectina cítrica
3,50 €
Emb. 50g
A pectina é uma fibra solúvel natural que existe na constituição de frutas e verduras, como a beterraba, maçã e frutas cítricas.
A pectina cítrica é usada como estabilizante e gelificante de geleias e doces, fazendo com que estes duram mais tempo.
Por cada 500g de fruta devem ser adicionados 25g de pectina
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